11.3 Patrícia Perez, Renata Rangel e Fabiana Kraemer | Restaurante Universitário

Citações no vídeo: registros complementares

Tempo  |  Citação

00:10 – Projeto das Cantinas (Referência o projeto “Segurança alimentar: controle de qualidade das cantinas permissionárias da UERJ”).

02:50 – Daisy Wolkoff (Professora Daisy Blumenberg Wolkoff http://lattes.cnpq.br/1427344595456829).
Vera Magalhães (Professora Vera Cristina Magalhães http://lattes.cnpq.br/7466114621958846).

05:15 – DCE (Diretório Central dos Estudantes da UERJ).

24:00 – Tese intitulada “Impacto da implementação do Restaurante Universitário na alimentação de estudantes da Universidade do Estado do Rio de Janeiro” e defendida pela Professora Patrícia Maria Périco Perez http://lattes.cnpq.br/6088240241900787).