Direções do Instituto de Nutrição
1984 a 1987
Diretora pro tempore – Maria da Conceição Carvalho
Diretor pro tempore – Carlos Alberto Felício
Vice-Diretora pro tempore – Dulce Borges Caccavo
1988 a 1991
Diretora – Ana Maria Mendes Monteiro Wandelli
Vice-Diretora – Maria de Fátima França
1992 – 1995
Diretora – Vera Cristina Magalhães
Vice-Diretora – Sheila Torres Nunes
1996 a 1999
Diretora – Marcia Verônica de Souza Vila Bela
Vice-Diretora – Maria Alice F. Costa e Silva
2000 a 2003
Diretora – Claudia Valéria Cardim da Silva
Vice-Diretora – Susana Moreira Padrão
2004 – 2007
Diretora – Vera Cristina Magalhães
Vice-Diretora – Shirley Donizete Prado
2008 – 2011
Diretora – Luciana Maria C. Castro
Vice-Diretora – Marina de S. Telles Naegelli
2012 – 2015
Diretora – Inês Rugani R. de Castro
Vice-Diretora – Flavia Fioruci Bezerra
2016 – 2019
Diretora – Roberta Fontanive Miyahira
Vice-Diretora – Carla Avesani
Vice-Diretora – Luciana Azevedo Maldonado
2020 – 2023
Diretora – Luciana Maldonado
Vice-Diretora – Márcia Regina Simas Torres Klein