A prioridade definida naquele momento residiu:

• na reestruturação dos quatro Estágios obrigatórios, equalizando suas cargas horárias até então muito díspares entre si; e
• na criação de quatro Internatos opcionais.

Fonte: UNIVERSIDADE DO ESTADO DO RIO DE JANEIRO. Conselho Superior de Ensino, Pesquisa e Extensão. Deliberação nº 026/2007. Extingue co-requisitos, extingue e cria disciplinas eletivas restritas dos 7º e 8º períodos do Curso de Nutrição. Rio de Janeiro, 13 de ago de 2007.

Disciplina eletiva que foi criada pelo Departamento de Química Orgânica do Instituto de Química também em atenção a solicitações de alunos e docentes do INU.

Fonte:

UNIVERSIDADE DO ESTADO DO RIO DE JANEIRO. Conselho Superior de Ensino, Pesquisa e Extensão. Deliberação nº 031/2007. Cria a Disciplina Eletiva Restrita Princípios Básicos de Química Orgânica para Nutrição do Departamento de Química Orgânica, do Instituto de Química. Rio de Janeiro, 06 de set de 2007.

Documento 45

Aqui, foi priorizada a inclusão das Atividades Complementares.

Fonte:

UNIVERSIDADE DO ESTADO DO RIO DE JANEIRO. Conselho Superior de Ensino, Pesquisa e Extensão. Deliberação nº 028/2009. Altera os artigos 15 a 19 da Deliberação nº 26/2007 e cria a exigência de Atividades Complementares no Curso de Nutrição e sua Regulamentação. Rio de Janeiro, 07 de mai de 2009

Documento 46

Momento de inclusão dos Trabalhos de Conclusão de Curso.

Fonte:

UNIVERSIDADE DO ESTADO DO RIO DE JANEIRO. Deliberação nº 032/2010. Conselho Superior de Ensino, Pesquisa e Extensão. Cria cinco disciplinas de Trabalho de Conclusão de Curso, uma obrigatória e quatro eletivas restritas, e modifica os pré-requisitos das disciplinas de Estágio Supervisionado e Internato em Nutrição dos 7º e 8º períodos e o artigo 1º da Deliberação 028/2009. Rio de Janeiro, 06 de ago de 2010

Documento 47

Foi elaborada versão atualizada do currículo em movimento de revisão de disciplinas e de consolidação das etapas de reformulações anteriores.

Desse modo, a integralização do Curso de graduação em Nutrição passou se dar com um mínimo de 4.250 horas e 193 créditos.

Fonte:

UNIVERSIDADE DO ESTADO DO RIO DE JANEIRO. Conselho Superior de Ensino, Pesquisa e Extensão. Deliberação nº 29/2018. São criadas novas disciplinas eletivas universais e definidas para o Curso de Graduação em Nutrição. Rio de Janeiro, 02 de agosto de 2018.

Documento 49

• Aspectos Subjetivos dos Transtornos Alimentares no DNS
• Tópicos em Fisiologia do Exercício, Bioenergética e Nutrição no desempenho físico no DNBE
• Estratégias nutricionais no esporte no DNBE

Fonte:

UNIVERSIDADE DO ESTADO DO RIO DE JANEIRO. Conselho Superior de Ensino, Pesquisa e Extensão. Deliberação nº 29/2018. São criadas novas disciplinas eletivas universais e definidas para o Curso de Graduação em Nutrição. Rio de Janeiro, 02 de agosto de 2018.

Documento 49

Práticas Integrativas Complementares em Saúde I no DNS.

Fonte:

UNIVERSIDADE DO ESTADO DO RIO DE JANEIRO. Conselho Superior de Ensino, Pesquisa e Extensão. Deliberação nº 24/2019.
Cria a disciplina Eletiva Universal Práticas Integrativas Complementares em Saúde I, do Departamento de Nutrição Social no Instituto de Nutrição da UERJ.
Rio de Janeiro, 09 de mai de 2019.

Documento 50