Cerimônia realizada no Pavilhão Paulo de Carvalho, sede da Faculdade de Enfermagem, foi anunciado o encerramento do Departamento II de Nutrição e a independência do Curso de Nutrição.

Correram mais dois anos até a instalação do Instituto de Nutrição em espaço físico próprio.

Fonte: UNIVERSIDADE DO ESTADO DO RIO DE JANEIRO. Conselho Universitário. Resolução nº 519/84. Cria o Instituto de Nutrição. Rio de Janeiro, 31 de outubro de 1984.

O Conselho Superior de Ensino e Pesquisa da UERJ aprovou essa primeira reforma curricular no mesmo dia da criação do Instituto de Nutrição pelo Conselho Universitário.

O novo currículo estabeleceu um mínimo de 8 períodos e máximo de 12 períodos, para integralizar 3.300 horas/aula, equivalentes a 148 créditos.

Metade da carga horária dos estágios foi dividida entre Tecnologia de Alimentos, Nutrição Normal em Saúde Pública e Nutrição Normal em Empresa e a outra metade foi destinada à Dietoterapia.

A Deliberação também definiu os Departamentos do Instituto de Nutrição, incluindo as disciplinas correspondentes:

• Nutrição Básica e Experimental (DNBE)
• Nutrição Aplicada (DNA)
• Nutrição Comunitária (DNC)

Fonte:

UNIVERSIDADE DO ESTADO DO RIO DE JANEIRO. Conselho Superior de Ensino e Pesquisa. Deliberação nº 116/84. Regula o Currículo Pleno do Curso de Nutricionista. Rio de Janeiro, 31 out 1984.

Documento 31

Realização do 1° concurso docente.

Estruturação física de salas para Direção, três Departamentos, Secretarias, Centro Acadêmico e para as aulas no 12° andar do Pavilhão João Lyra Filho, bloco D

Inauguração dos Laboratórios de Técnica Dietética e de Bromatologia servindo para aulas práticas do Curso de Nutrição.

Esses laboratórios foram instalados no Bloco F do 12° andar do Pavilhão João Lyra Filho, onde também havia salas de aula.

Mais tarde, esses laboratórios também passaram a ser utilizados no desenvolvimento de atividades dos Cursos de Mestrado e Doutorado, além de novos laboratórios que foram criados com esse mesmo fim.

Foi realizado um pequeno ajuste no cômputo para integralização em 3.315 horas/aula, equivalentes a 149 créditos.

Fonte:

Documento 32

No texto dessa Deliberação, há certa equivalência entre a formação graduada em Nutrição e a própria Unidade Acadêmica, uma vez que o Departamento é referido ao Curso de Nutrição e não ao Instituto de Nutrição.

Fonte:

UNIVERSIDADE DO ESTADO DO RIO DE JANEIRO. Conselho Superior de Ensino e Pesquisa. Deliberação nº 015/92. Modifica o nome do Departamento de Nutrição Comunitária para Departamento de Nutrição Social do Curso de Nutrição. 31 ago 1992.

Documento 33

Documento

Esse evento desdobrou-se na conformação do núcleo de conhecimento atualmente identificado como Alimentação Coletiva no interior do Departamento de Nutrição Aplicada.

Fonte:

UNIVERSIDADE DO ESTADO DO RIO DE JANEIRO. Conselho Superior de Ensino e Pesquisa. Deliberação nº 033/96. Transfere de Departamento a disciplina Estágio Supervisionado de Nutrição Normal em Empresa. Rio de Janeiro, 25 set 1996.

Documento 34

Através do DNBE, iniciou-se uma série de iniciativas voltadas para a apresentação de novas disciplinas para a graduação e Nutrição e para todas os demais cursos de graduação da UERJ.

Fonte:

UNIVERSIDADE DO ESTADO DO RIO DE JANEIRO. Conselho Superior de Ensino e Pesquisa. Deliberação nº 034 /98. Cria a disciplina Utilização de Nutrientes como Eletiva, do Departamento de Nutrição Básica e Experimental do Instituto de Nutrição. Rio de Janeiro, 20 de ago de 1998

Documento 35

Inauguração de mais um laboratório servindo para aulas práticas do Curso de Nutrição.

Fonte:

UNIVERSIDADE DO ESTADO DO RIO DE JANEIRO. Conselho Superior de Ensino e Pesquisa. Deliberação nº 034 /98. Cria a disciplina Utilização de Nutrientes como Eletiva, do Departamento de Nutrição Básica e Experimental do Instituto de Nutrição. Rio de Janeiro, 20 de ago de 1998.

Documento 35