Criação e Instalação do INU
De 1980 a 2000
Em seguida à criação formal do INU, vêm um conjunto de medidas institucionais, como adequação do currículo aos moldes da UERJ e ajustes mais pontuais ao seu desenvolver.
Simultaneamente, vai-se dando a organização administrativa da nova unidade acadêmica e sua instalação física no Pavilhão João Lyra Filho.
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![Criação do Instituto de Nutrição](https://memoriasinstitutodenutricao.uerj.br/site/wp-content/uploads/2023/10/linha-geral-02a.png)
Cerimônia realizada no Pavilhão Paulo de Carvalho, sede da Faculdade de Enfermagem, foi anunciado o encerramento do Departamento II de Nutrição e a independência do Curso de Nutrição.
Correram mais dois anos até a instalação do Instituto de Nutrição em espaço físico próprio.
Fonte: UNIVERSIDADE DO ESTADO DO RIO DE JANEIRO. Conselho Universitário. Resolução nº 519/84. Cria o Instituto de Nutrição. Rio de Janeiro, 31 de outubro de 1984.Documento 30
![Primeira reforma curricular do Curso de Nutrição e definição da estrutura departamental do Instituto de Nutrição](https://memoriasinstitutodenutricao.uerj.br/site/wp-content/uploads/2023/10/L1inha03_imagem02.png)
O Conselho Superior de Ensino e Pesquisa da UERJ aprovou essa primeira reforma curricular no mesmo dia da criação do Instituto de Nutrição pelo Conselho Universitário.
O novo currículo estabeleceu um mínimo de 8 períodos e máximo de 12 períodos, para integralizar 3.300 horas/aula, equivalentes a 148 créditos.
Metade da carga horária dos estágios foi dividida entre Tecnologia de Alimentos, Nutrição Normal em Saúde Pública e Nutrição Normal em Empresa e a outra metade foi destinada à Dietoterapia.
A Deliberação também definiu os Departamentos do Instituto de Nutrição, incluindo as disciplinas correspondentes:
- Nutrição Básica e Experimental (DNBE)
- Nutrição Aplicada (DNA)
- Nutrição Comunitária (DNC)
Fonte:
UNIVERSIDADE DO ESTADO DO RIO DE JANEIRO. Conselho Superior de Ensino e Pesquisa. Deliberação nº 116/84. Regula o Currículo Pleno do Curso de Nutricionista. Rio de Janeiro, 31 out 1984.
![Primeiro concurso público no INU](https://memoriasinstitutodenutricao.uerj.br/site/wp-content/uploads/2023/10/Linha03_imagem03.png)
Realização do 1° concurso docente.
![Instalação do INU no Pavilhão João Lyra Filho](https://memoriasinstitutodenutricao.uerj.br/site/wp-content/uploads/2023/10/Linha03_imagem04.png)
Estruturação física de salas para Direção, três Departamentos, Secretarias, Centro Acadêmico e para as aulas no 12° andar do Pavilhão João Lyra Filho, bloco D
![Laboratórios para graduação](https://memoriasinstitutodenutricao.uerj.br/site/wp-content/uploads/2023/10/1990-laboratorios2.png)
Inauguração dos Laboratórios de Técnica Dietética e de Bromatologia servindo para aulas práticas do Curso de Nutrição.
Esses laboratórios foram instalados no Bloco F do 12° andar do Pavilhão João Lyra Filho, onde também havia salas de aula.
Mais tarde, esses laboratórios também passaram a ser utilizados no desenvolvimento de atividades dos Cursos de Mestrado e Doutorado, além de novos laboratórios que foram criados com esse mesmo fim.
![Alteração na carga horária total do Curso de Nutrição](https://memoriasinstitutodenutricao.uerj.br/site/wp-content/uploads/2023/10/Linha03_imagem05.png)
Foi realizado um pequeno ajuste no cômputo para integralização em 3.315 horas/aula, equivalentes a 149 créditos.
Fonte:
![O DNC passou a ser denominado Departamento de Nutrição Social (DNS)](https://memoriasinstitutodenutricao.uerj.br/site/wp-content/uploads/2023/10/Linha03_imagem06.png)
No texto dessa Deliberação, há certa equivalência entre a formação graduada em Nutrição e a própria Unidade Acadêmica, uma vez que o Departamento é referido ao Curso de Nutrição e não ao Instituto de Nutrição.
Fonte:
UNIVERSIDADE DO ESTADO DO RIO DE JANEIRO. Conselho Superior de Ensino e Pesquisa. Deliberação nº 015/92. Modifica o nome do Departamento de Nutrição Comunitária para Departamento de Nutrição Social do Curso de Nutrição. 31 ago 1992.
![10° Aniversário do Instituto de Nutrição](https://memoriasinstitutodenutricao.uerj.br/site/wp-content/uploads/2024/05/IMostra-1024x626.png)
Programa do Evento
![Transferência do Estágio de Nutrição Normal em Empresa para o DNA](https://memoriasinstitutodenutricao.uerj.br/site/wp-content/uploads/2023/10/Linha03_imagem07.png)
Esse evento desdobrou-se na conformação do núcleo de conhecimento atualmente identificado como Alimentação Coletiva no interior do Departamento de Nutrição Aplicada.
Fonte:
UNIVERSIDADE DO ESTADO DO RIO DE JANEIRO. Conselho Superior de Ensino e Pesquisa. Deliberação nº 033/96. Transfere de Departamento a disciplina Estágio Supervisionado de Nutrição Normal em Empresa. Rio de Janeiro, 25 set 1996.
![Utilização de Nutrientes: nova disciplina eletiva foi criada](https://memoriasinstitutodenutricao.uerj.br/site/wp-content/uploads/2023/10/Linha03_imagem09.png)
Através do DNBE, iniciou-se uma série de iniciativas voltadas para a apresentação de novas disciplinas para a graduação e Nutrição e para todas os demais cursos de graduação da UERJ.
Fonte:
UNIVERSIDADE DO ESTADO DO RIO DE JANEIRO. Conselho Superior de Ensino e Pesquisa. Deliberação nº 034 /98. Cria a disciplina Utilização de Nutrientes como Eletiva, do Departamento de Nutrição Básica e Experimental do Instituto de Nutrição. Rio de Janeiro, 20 de ago de 1998
![Laboratório de Tecnologia de Alimentos](https://memoriasinstitutodenutricao.uerj.br/site/wp-content/uploads/2023/09/laboratorio-alimentos.jpg)
Inauguração de mais um laboratório servindo para aulas práticas do Curso de Nutrição.
Fonte:
UNIVERSIDADE DO ESTADO DO RIO DE JANEIRO. Conselho Superior de Ensino e Pesquisa. Deliberação nº 034 /98. Cria a disciplina Utilização de Nutrientes como Eletiva, do Departamento de Nutrição Básica e Experimental do Instituto de Nutrição. Rio de Janeiro, 20 de ago de 1998.